A Cermat d.o.o. cég története 1995-ben kezdődött Bitolában, amikor megalakult az első magántulajdonú fagylaltgyár az akkori Macedóniában. Mára a családi cég a térség egyik vezető jégkrémgyártójává vált.
A társaságot európai szellemiség, a modern működés és az egyedi életmód jellemzi, megtartva a hagyományos alapanyagok és a tradíció iránti igényt. A termékek már-már kézműves gondossággal jönnek létre.
A társaság siker-receptje: egyedi, mindig elérhető termékek, innovatív, kreatív csapat.
A céget az európai szellem, a modern működés és az egyedi életmód irányítja.
Erőssége még az innováció, a folyamatos mesterképzés, a non-stop fejlesztés, az ízek kutatása és kombinálása, de a fogyasztók kívánságainak kielégítése és elégedettsége is.
A vállalat 27 éve folyamatosan nő és fejlődik, köszönhetően az új és egyedi formák, illetve ízek készítési rugalmasságának, valamint az állandó high-tech fejlesztésnek. Mint modern európai cég, követi a világ trendjeik állandó alakulásait is.
Az új kihívás a világpiacra történő exportálás.
Ennek jegyében a Cermat termékek idéntől elérhetővé váltak hazánkban is a Mercat Hungary Kft.-nek köszönhetően.